Описание
Легкий и многофункциональный нож для резки небольших овощей и фруктов, колбасы, сыра и т.д. Один из самых нужных на кухне ножей (входит в «поварскую тройку»). Центральный слой ножа — высокоуглеродистая сталь VG-10, которая обеспечивает ножу безупречные режущие свойства: длительную остроту и отличный, агрессивный рез. Обкладки из мягкой нержавеющей стали придают большую упругость, прочность и великолепный внешний вид. Рукоять ножа из черной микарты очень удобно лежит в руке, не боится влаги, не впитывает запахи, не скользит в ладони.
Основные характеристики:
- Тип ножа: европейского типа
- Длина лезвия, мм: 162
- Общая длина, мм: 301
- Вес, гр.: 169
- Материал клинка: дамаск
- Марка материала клинка: VG-10
- Толщина клинка : 2.4 мм
- Твердость, HRc: 60
- Покрытие клинка: без покрытия
- Финиш клинка: Kurouchi
- Заточка клинка: Shark
- Тип режущей кромки: ровная
- Форма заточки: симметричная
- Материал рукоятки: Micarta
- Цвет рукояти: черный
- Материал приборов: нержавеющая сталь
- Вес с упаковкой, гр.: 398
Отзывы
Отзывов пока нет.