Опис
Спеціалізований японський ніж для роботи з овочами, із тонким прямокутним лезом. Незамінний при нарізанні та шаткування зелені та овочів.
Клинок виготовлений з цирконієвої кераміки і завдяки надвисокій жорсткості практично не потребує заточування, на ньому не з’являються подряпини та іржа, він відчутно легший від сталевого ножа і абсолютно інертний до продуктів харчування. Однак через високу жорсткість меч досить крихкий, тому вимагає більш дбайливого поводження. Зручна ергономічна рукоятка, виконана з ABS пластику з покриттям Soft-touch, зручно лежить у руці, не ковзає, не боїться вологи та перепадів температури, стійка до будь-яких агресивних середовищ.
Основні характеристики:
- Матеріал леза: Цирконієва кераміка
- Твердість леза (HRC): 82
- Матеріал рукояті: ABS пластик із софт-тач покриттям
- Довжина леза (мм): 165
- Довжина (мм): 308
- Ширина (мм): 48
- Товщина (мм): 2
- Вага нетто (г): 124
- Вага брутто (г): 277
Відгуки
Відгуків немає, поки що.