Опис
Вузький спеціалізований ніж дуже зручний для відокремлення жил від м’яса та м’яса від кісток. Завдяки зручній формі часто використовується для нарізування будь-яких продуктів і при розбиранні курки та риби. Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується. Рукоятка ножа, виконана з волого- та термостійкого матеріалу G-10, зручно лежить у руці, не ковзає і стійка до агресивних середовищ.
Основні характеристики: 
- Довжина леза, мм: 165
- Загальна довжина, мм: 270
- Вага, гр.: 165
- Матеріал клинка: нержавіюча сталь
- Марка матеріалу клинка: AUS-8
- Твердість, HRc: 59
- Покриття клинка: без покриття
- Заточення клинка: Pro+
- Тип ріжучої кромки: рівна
- Форма заточування: симетрична
- Матеріал рукоятки: G10
Відгуки
Відгуків немає, поки що.