Описание
Удобный филейный нож с тонким и гибким лезвием необходим при разделки курицы, рыбы, для отделения филе от костей. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Рукоять ножа, выполненная из влаго- и термостойкого материала G-10, удобно лежит в руке, не скользит и устойчива к агрессивным средам.
Основные характеристики: 
- Тип ножа: европейского типа
- Длина лезвия, мм: 218
- Общая длина, мм: 352
- Вес, гр.: 280
- Материал клинка: нержавеющая сталь
- Марка материала клинка: AUS-8
- Твердость, HRc: 59
- Покрытие клинка: без покрытия
- Заточка клинка: Pro+
- Тип режущей кромки: ровная
- Форма заточки: симметричная
- Материал рукоятки: G10
Отзывы
Отзывов пока нет.