Опис
Зручний ніж для філе з тонким і гнучким лезом необхідний при обробці курки, риби, для відділення філе від кісток. Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується. Рукоятка ножа, виконана з волого- та термостійкого матеріалу G-10, зручно лежить у руці, не ковзає і стійка до агресивних середовищ.
Основні характеристики: 
- Довжина леза, мм: 218
- Загальна довжина, мм: 352
- Товщина клинка: 2.3 мм
- Вага, гр.: 280
- Матеріал клинка: нержавіюча сталь
- Марка матеріалу клинка: AUS-8
- Твердість, HRc: 59
- Покриття клинка: без покриття
- Заточення клинка: Pro+
- Тип ріжучої кромки: рівна
- Форма заточування: симетрична
- Матеріал рукоятки: G10
Відгуки
Відгуків немає, поки що.