Описание
Если на кухне имеется нож для замороженных продуктов, нарезать аккуратные стейки можно не дожидаясь, пока мясо или рыба полностью разморозятся. Этот клинок прочный, основательный и выносливый — создан специально для работы с твердыми заготовками, которая многим стандартным кухонным ножам не по плечу.
Все дело в конструктивных особенностях инструмента — сталь умеренно вязкая и хорошо переносит сопротивление, большой угол заточки повышает прочность режущей кромки, а ее волнообразная форма — эффективный рез. Зубчики вонзаются в мерзлый продукт и пилят его, как пила. Лезвие сохраняет работоспособность даже тогда, когда утрачивает заводскую остроту. Однако точить такой клинок обычно не требуется на протяжении всего срока эксплуатации.
Характеристики: 
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: Сталь
- Длина лезвия (мм): 196 мм
- Длина (мм): 320
- Ширина (мм): 46
- Толщина (мм): 18
- Размер упаковки (см): 37х8х3
- Вес нетто (г): 102
- Вес брутто (г): 236
Отзывы
Отзывов пока нет.