Опис
Сокира для м’яса – це потужний інструмент з широким і досить важким лезом. Кут заточування становить 40 °, заточення тримається дуже довго, при цьому лезо дуже гостре. Незамінний для різання та рубання великих шматків м’яса, приготування рубаного м’ясного фаршу, рубання суглобів та сухожиль. Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений топірець, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується. Унікальна металева рукоятка у формі бамбука перешкоджає ковзанню та абсолютно гігієнічна.
НЕ ПРИЗНАЧЕНИЙ ДЛЯ РОЗРУБАННЯ КІСТОК!
Загальні характеристики: 
- Довжина леза, мм: 180
- Загальна довжина, мм: 305
- Вага, гр.: 410
- Товщина клинка: 3 мм
- Матеріал клинка: нержавіюча сталь
- Марка матеріалу клинка: AUS-8
- Твердість, HRc: 58
- Покриття клинка: без покриття
- Заточення клинка: Pro+
- Тип ріжучої кромки: рівна
- Форма заточування: симетрична
- Матеріал рукоятки: нержавіюча сталь
- Колір рукояті: хром
Відгуки
Відгуків немає, поки що.