Опис
Традиційна японська Деба – це ніж із характерною формою леза, широким обухом та одностороннім заточенням. Ідеально підходить для роботи з рибою – оброблення та відділення голови від тушки. Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується. Класична рукоять ножа, виконана з африканського палісандра, зручно лежить у руці та забезпечує максимальний комфорт у роботі.
Характеристики: 
- Тип ножа: традиційні японські
- Призначення: для обробки
- Довжина леза, мм: 170
- Загальна довжина, мм: 312
- Вага, гр.: 310 брутто
- Вага, гр.: 201 нетто
- Матеріал клинка: нержавіюча сталь
- Марка матеріалу клинка: AUS-8
- Твердість, HRc: 58
- Покриття клинка: без покриття
- Заточення клинка: Shark
- Тип ріжучої кромки: рівна
- Форма заточування: одностороння
- Матеріал рукоятки: палісандр
- Колір рукояті: коричневий
- Матеріал приладів: пластик
Відгуки
Відгуків немає, поки що.