Опис
Маленький ніж з коротким прямим лезом. Один із найпотрібніших на кухні ножів (входить до «кухарської трійки»). Дуже зручний для очищення шкірки з овочів та фруктів та нарізування невеликих продуктів. Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується. Рукоятка ножа, виконана з поліпропілену, зручно лежить у руці, забезпечуючи повний контроль над різом.
Загальні характеристики:
- Довжина леза, мм: 98
- Загальна довжина, мм: 207
- Вага, гр.: 100
- Матеріал клинка: нержавіюча сталь
- Марка матеріалу клинка: AUS-8
- Твердість, HRc: 58
- Покриття клинка: Stonewash
- Заточення клинка: Shark
- Тип ріжучої кромки: рівна
- Форма заточування: симетрична
- Матеріал рукоятки: поліпропілен
- Колір рукояті: чорний
Відгуки
Відгуків немає, поки що.