Опис
Японський ніж хамокірі має вузьку спеціалізацію – призначений для видалення дрібних кісточок з тушки вугра. Ця риба наповнена кістками, багато з яких досягають навіть шкіри, тому витягти їх неможливо.
Саме цей кухонний ніж відмінно справляється з таким завданням, завдяки особливій формі леза і заточці для дріблення на дошці.
Характеристики: 
- Матеріал леза: нержавіюча сталь AUS-8
- Твердість леза (HRC): 58
- Кількість шарів сталі: 1
- Матеріал рукояті: ABS пластик
- Довжина леза (мм): 254
- Довжина (мм): 374
- Колір рукоятки: чорний
- Колір леза: чорний
Відгуки
Відгуків немає, поки що.