Нож кухонный для тонкой нарезки Samura 67 Damascus 195 мм (SD67-0045M)

2949.00 

Артикул: SD67-0045M Категория:

Описание

Нож имеет очень тонкое, узкое и прямое лезвие. Великолепно подходит для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд. Постоянно используется для нарезки филейных кусков осетрины и ветчины. Центральный слой ножа — высокоуглеродистая сталь VG-10, которая обеспечивает ножу безупречные режущие свойства: длительную остроту и отличный, агрессивный рез. Узорчатые обкладки из SUS430 и SUS431 придают большую упругость, прочность и великолепный внешний вид. Рукоять ножа, выполненная из микарты, удобно лежит в руке, не скользит и устойчива к агрессивным средам.

Характеристики:

  • Тип ножа: европейского типа
  • Назначение: для тонкой нарезки
  • Длина лезвия, мм: 195
  • Общая длина, мм: 323
  • Материал клинка: дамаск
  • Марка материала клинка: VG-10/SUS-430
  • Твердость, HRc: 61
  • Покрытие клинка: без покрытия
  • Заточка клинка: Shark
  • Тип режущей кромки: ровная
  • Форма заточки: симетричная двухсторонняя
  • Материал рукоятки: Micarta

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Нож кухонный для тонкой нарезки Samura 67 Damascus 195 мм (SD67-0045M)”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *