Опис
Слайсер Meteora – це довгий кухонний ніж, призначений для філігранного нарізування найрізноманітніших продуктів (ковбаси, сиру, бутербродного м’яса). Також він застосовується для пластування риби під час приготування японських національних страв, наприклад, суші та сашими. Жоден інший ніж не зможе так швидко та ефективно нарізати акуратні найтонші скибочки. Бритвенно-гострий клинок зі сталі AUS-10 здатний тривалий час утримувати бездоганність заводського заточування. І в той же час його легко наточити або виправити навіть у домашніх умовах.
Як і інші сталеві ножі ручного кування, слід мити вручну, без використання посудомийної машини. Після миття обов’язково витирати лезо насухо. Особливо важливо дотримуватися цієї умови, тому що ніж зроблений з високовуглецевої сталі і вимагає додаткової уваги.
Характеристики:
- Матеріал леза: AUS-10
- Твердість леза (HRC): 60
- Кількість шарів сталі: 1
- Матеріал рукояті: Сталь
- Довжина леза (мм): 206
- Довжина (мм): 336
- Ширина (мм): 33
- Товщина (мм): 2.4
- Розмір упаковки (см): 37,4×7,7×3,6
- Вага нетто (г): 171
- Вага брутто (г): 328
Відгуки
Відгуків немає, поки що.