Опис
Цей універсальний ніж, форма якого прийшла з Азії, незамінний на кожній кухні: від шатківниці овочів до приготування ніжних сашими. Лезо загальною довжиною 300 мм і довжиною 180 мм виковане з унікальної кованої дамаської сталі. Сталь складається з 67 шарів (по 33 шари з кожного боку), що створює унікальний та естетичний малюнок. Сердечник виготовлений із високоякісної сталі AUS-10, загартованої до 61 HRC, що гарантує неперевершену гостроту та довговічність леза. Рукоятка виготовлена із міцного матеріалу G10 та стійка до погодних умов, забезпечуючи надійне захоплення незалежно від умов. Незважаючи на свою міцність, ніж Сантоку важить всього 224 г, що робить його легким та маневреним.
Технічні дані:
- Загальна довжина: 300 мм
- Довжина леза: 180 мм
- Сталь: кований булат із сердечником AUS-10.
- Загартування: 61HRC
- Ручка: G10
- Вага: 224 г
Відгуки
Відгуків немає, поки що.