Описание
Этот универсальный нож, форма которого пришла из Азии, незаменим на каждой кухне: от шинковки овощей до приготовления нежных сашими. Лезвие общей длиной 300 мм и длиной 180 мм выковано из уникальной кованой дамасской стали. Сталь состоит из 67 слоев (по 33 слоя с каждой стороны), что создает уникальный и эстетичный рисунок. Сердечник изготовлен из высококачественной стали AUS-10, закаленной до 61 HRC, гарантирующей непревзойденную остроту и долговечность лезвия. Рукоятка изготовлена из прочного материала G10 и устойчива к погодным условиям, обеспечивая надежный захват независимо от условий. Несмотря на свою прочность, нож Сантоку весит всего 224 г, что делает его легким и маневренным.
Технические данные
- Общая длина: 300 мм
- Длина лезвия: 180 мм
- Сталь: кованый булат с сердечником AUS-10.
- Закалка: 61HRC
- Ручка: G10
- Вес: 224 г
Отзывы
Отзывов пока нет.