Опис
Малий шеф із серії Shadow – практичний та серйозний інструмент для кухні. Отримав свою назву завдяки зовнішньому вигляду – рукояті чорного кольору та лезу із чорним покриттям. Ніж має ідеальну геометрію та стильний строгий дизайн. Лезо зі сталі AUS-8 та покриття Black non-stick coating перешкоджаю прилипанню продуктів при нарізці та захищає від корозії.
Монтаж “фултанг” (full tang) – хвостовик проходить по всій довжині рукояті, яка закріплюється трьома металевими заклепками, а ножі з повним хвостовиком особливо міцні та надійні в роботі. Двостороннє заточування з ідеально рівними спусками та ручним заточуванням на водному камені 5000# – з таким набором якостей, це професійний інструмент на будь-якій кухні.
Характеристики:
- Матеріал клинка: нержавіюча сталь
- Довжина леза: 16,6 см
- Марка матеріалу клинка: AUS-8
- Твердість, HRc: 58
- Покриття клинка: Black-coating
- Заточення клинка: Pro+
- Форма заточування: симетрична
- Матеріал рукоятки: ABS пластик
Відгуки
Відгуків немає, поки що.