Описание
Топорик для мяса — это мощный инструмент с широким и достаточно тяжелым лезвием. Угол заточки составляет 40°, заточка держится очень долго, при этом лезвие очень острое. Незаменим для резки и рубки больших кусков мяса, приготовления рубленого мясного фарша, рубки суставов и сухожилий. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен топорик, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Рукоять топорика, выполненная из влаго и термостойкого материала G-10, удобно лежит в руке, не скользит и устойчива к агрессивным средам.
НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ РАЗРУБАНИЯ КОСТЕЙ!
Основные характеристики: 
- Назначение: тесак кухонный для овощей и мяса
- Длина лезвия, мм: 180
- Общая длина, мм: 310
- Вес, гр.: 356
- Материал клинка: нержавеющая сталь
- Марка материала клинка: AUS-8
- Твердость, HRc: 59
- Покрытие клинка: без покрытия
- Заточка клинка: Pro+
- Тип режущей кромки: ровная
- Форма заточки: симметричная
- Материал рукоятки: G10
Отзывы
Отзывов пока нет.