Опис
Традиційна японська Деба – це ніж із характерною формою леза, широким обухом та одностороннім заточенням. Ідеально підходить для роботи з рибою – оброблення та відділення голови від тушки. Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується. Класична рукоять ножа, виконана з африканського палісандра, зручно лежить у руці та забезпечує максимальний комфорт у роботі. Японський ніж Деба стане справжнім подарунком для поціновувача японських кулінарних традицій.
Характеристики:
- Довжина ножа: 326 мм.
- Довжина леза: 170 мм.
- Матеріал леза: AUS-8
- Антиприлипне покриття Stonewash
- Твердість леза (HRC): 58
- Матеріал рукояті: Дерево (палісандр)
- Кількість шарів: 1
- Вага: 201 р.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.