Опис
Зручний ніж для філе з тонким і гнучким лезом необхідний при обробітку курки, риби, для відділення філе від кісток. Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується та шліфується. Рукоятка ножа, виконана з волого- та термостійкого матеріалу G-10, зручно лежить у руці, не ковзає і стійка до агресивних середовищ.
- Тип ножа: європейського типу
- Довжина леза, мм: 139
- Загальна довжина, мм: 273
- Матеріал клинка: нержавіюча сталь
- Марка матеріалу клинка: AUS-8
- Твердість, HRC: 58
- Покриття клинка: без покриття
- Фініш клинка: Satin
- Заточення клинка: Shark
- Тип ріжучої кромки: рівна
- Форма заточування: симетрична
- Матеріал рукоятки: G-10
Відгуки
Відгуків немає, поки що.