Описание
Удобный филейный нож с тонким и гибким лезвием необходим при возделывании курицы, рыбы, для отделения филе от костей. Японская нержавеющая сталь AUS-8, из которой изготовлен нож, имеет хорошую коррозионную стойкость, отличную стойкость режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Рукоять ножа, выполненная из влаго- и термостойкого материала G-10, удобно лежит в руке, не скользит и устойчива к агрессивным средам.
- Тип ножа: европейского типа
- Назначение: универсальный
- Длина лезвия, мм: 139
- Общая длина, мм: 273
- Материал клинка: нержавеющая сталь
- Марка материала клинка: AUS-8
- Твердость, HRC: 58
- Покрытие клинка: без покрытия
- Финиш клинка: Satin
- Заточка клинка: Shark
- Тип режущей кромки: ровная
- Форма заточки: симметричная
- Материал рукоятки: G-10
Отзывы
Отзывов пока нет.