Описание
Несмотря на кажущуюся массивность, широкое лезвие чрезвычайно тонко и идеально подходит для аккуратной нарезки растительной пищи. Клинок одинаково эффективно способен нашинковать капусту, нарубить картофель на мелкие кусочки или бережно разрезать томат, не смяв нежную мякоть. В отличие от классических вариантов Накири, нож из коллекции Samura Okinawa привычно для европейцев заточен с двух сторон.
Галтовка (stonewash) – это декоративная обработка металла во вращающемся барабане при помощи абразивных материалов, наделяющих лезвие неоднородностью и паутинкой мелких царапин. Эта обработка предотвращает прилипание продуктов к ножу. Лезвие справляется даже с самыми “капризными” ингредиентами и не дает им задержаться на ноже.
Характеристики:
- Назначение: топорик для овощей и фруктов
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Антиприлипающее покрытие stonewash
- Материал рукояти: Дерево
- Длина лезвия (мм): 172
- Длина (мм): 326
- Ширина (мм): 52
- Толщина (мм): 23
- Размер упаковки (см): 37,3×8,8×3,3
- Вес нетто (г): 142
- Вес брутто (г): 246
Отзывы
Отзывов пока нет.