Описание
Традиционный японский нож Сантоку отлично подходит для нарезки, рубки и измельчения продуктов. Невероятно острый, отлично сбалансированный нож станет незаменимым помощником на домашней кухне. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Рукоять ножа, выполненная из полипропилена, удобно лежит в руке, обеспечивая полный контроль над резом.
Общие характеристики: 
- Назначение: шеф (сантоку)
- Длина лезвия, мм: 180
- Общая длина, мм: 315
- Вес, гр.: 95
- Материал клинка: нержавеющая сталь
- Марка материала клинка: AUS-8
- Твердость, HRc: 58
- Покрытие клинка: без покрытия
- Заточка клинка: Shark
- Тип режущей кромки: ровная
- Форма заточки: симметричная
- Материал рукоятки: полипропилен
Ярослав Филенков (проверенный владелец) –
Приобрёл этот режик для работы на горячке, вот что могу сказать:
— Заводская заточка супер
— За день пользования практически не затупился
— Лёгкий, рукоять невесомая, центр тяжести далеко впереди.
— Крапинки на рукояти это реально удобно, да и сам материал хороший. Даже если рука жирная, совсем не скользит.
Клинок в толщину тонкий.
Подытог: вещь хорошая, для деликатной работы. Наиболее удобен будет для работы с овощами, фруктами. Из-за тонкого лезвия не подходит для работы с костями, замороженным мясом и прочими твёрдостями.
Покупкой доволен, всем peace ☮️
SamuraUA –
Дякуємо за відгук!